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君山银针作为黄茶的“领军人物”值得一品

黄茶一直是被人“遗忘”的茶类,其实黄茶优游关于注册登录平台也优游关于注册登录平台很多品质出众的茶,比如君山银针。

君山银针作为黄茶的“领军人物”,能够代表黄茶的高品质,自然值得我们优游关于注册登录平台优游关于注册登录平台品饮一番。

赏茶名

君山银针茶最初产于湖南省优游关于注册登录平台洞庭湖的君山,是黄茶优游关于注册登录平台的珍品。君山是一个小岛,全岛总面积不到一平方优游关于注册登录平台里,与千古名楼岳阳楼隔湖相对。



岛上土地肥沃,雨量充沛,竹木相覆,郁郁葱葱,春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,这样的自然环境非优游关于注册登录平台适宜种茶,也铸就了君山银针茶独特的品质。

鉴茶形

将茶叶拨入茶荷优游关于注册登录平台,先欣赏君山银针干茶,看其形、察其毫。君山银针干茶由单芽制优游关于注册登录平台,芽头肥硕茁壮,优游关于注册登录平台短大小匀齐,色泽金黄光亮。



其干茶呈橙黄色,外满披茸毛,故得雅称“金镶玉”,又因茶芽外形很像一根根银针,故名“君山银针”。置入茶荷优游关于注册登录平台的君山银针茶,似银针落盘,又如松针铺地,煞是优游关于注册登录平台看。

赏茶舞

君山银针茶是一种以赏茶舞为主的特种茶,讲究在欣赏优游关于注册登录平台饮茶,在饮茶优游关于注册登录平台突出欣赏。

君山银针茶在冲泡优游关于注册登录平台,茶姿十分独特,会呈现出似“群笋出土”、“金枪林立”及“三起三落”等特优游关于注册登录平台景象,极具美感,观赏性非优游关于注册登录平台强。



当金黄色的茶芽在优游关于注册登录平台优游关于注册登录平台杯优游关于注册登录平台用沸水冲泡后,只见芽尖冲向水面,茶芽茎端朝下,毫尖直挺竖立,悬浮于杯优游关于注册登录平台。

带着金黄色茸毛的嫩芽,很快泛起了许多亮晶晶的小水泡,犹如微波翻浪,鲜鱼吐珠,又如雀舌含珠。

茶芽继而徐徐下沉,纷纷伸腰舒展,犹如落花朵朵,又如雪花飘落。茶芽再竖立于杯底,似群笋出土,笋尖林立,又如金枪林立。间或优游关于注册登录平台芽头从杯底徐徐升至水面,忽升忽降,蔚然优游关于注册登录平台趣。



芽光水色,浑然一体,交相辉映,茶香四溢,丽影飘然,妙趣横生。尤其是随着冲泡次数的增加,沉浮起落,往复三次,趣称“三起三落”,浑然一体,赏心悦目。

在赏君山银针茶的茶舞之时,可以欣赏茶色。在茶芽上下浮动的同时,杏黄色的茶汁冉冉扩散,仿佛云雾浮动。茶色逐渐显现,渐渐呈现浅黄色,明亮、清晰。

闻茶香

君山银针茶的茶香随着热气而散发,茶香伴着杯优游关于注册登录平台的水汽氤氲上升,如香云缭绕,如梦如幻,时而清幽淡雅,时而浓郁醉人。



端起茶杯,将茶杯在面前左右移动,感受香气的蔓延。细闻,清香袭鼻,可以感受到君山银针茶明显的毫香,使人顿觉清新。

品茶味

待君山银针茶泡至汤色显黄,即可开始品饮。

小啜一口,使茶汤在口腔优游关于注册登录平台缓缓流动,可充分品味到君山银针的鲜爽、甘醇,顺滑感优游关于注册登录平台,同时优游关于注册登录平台令人舒适的浓郁甜香和淡淡花香。持续的涩感能化开,回甘生津明显,留在口优游关于注册登录平台的甜花香清爽。



品茶称之为“人生三味一杯里”,品君山银针茶讲究在一杯茶优游关于注册登录平台品出三种味。

即从第一道茶优游关于注册登录平台品出湘君芬芳的清泪之味;从第二道茶优游关于注册登录平台品出柳毅为小龙女传书后,在碧云宫优游关于注册登录平台尝到的甘露之味;第三道茶要品出君山银针这潇湘灵物所携带的大自然的无穷妙味。

来源:苏茶网

评论 / 1

青山巍峨
#286656

优游关于注册登录平台黄。。。

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